Содержание
- - Что входит в классический том ям?
- - На каком бульоне делается том ям?
- - В чем разница между том ям и Том Кха?
- - Какой на вкус соус том ям?
- - Чем полезен суп том ям?
- - Как правильно есть Том Ям с рисом?
- - Можно ли в том ям добавить обычное молоко?
- - Чем можно заменить лемонграсс?
- - Чем можно заменить кокосовое молоко в том яме?
Что входит в классический том ям?
Ингредиенты классического рецепта супа том ям:
- бульон на основе куриного мяса – 0,5 литра
- королевские креветки – от 50-70 грамм
- соломенные грибы (шампиньоны, вешенки, шиитаке) – 30-50 грамм
- лук-репка – 1 большая или 2 маленьких
- мясистый томат – 1 штука
- паста чили – 1 ст. ...
- 3-4 стебля лемонграсса
На каком бульоне делается том ям?
Сварите куриный или рыбный бульон, на две порции примерно 0,5 литра.
В чем разница между том ям и Том Кха?
В чем разница - Том Ям или Том кха? Том Ям с креветками на рыбном бульоне, Том Кха - с курицей. Грибы можно класть в оба.
Какой на вкус соус том ям?
Название том ям знакомо ценителям тайской кухни благодаря одноименному супу с неповторимым кисло-острым вкусом. Кислый вкус ему придают лайм и лемонграсс, а острый — перец чили.
Чем полезен суп том ям?
О полезности супа «Том Ям»
Благодаря своим ингредиентам он отлично повышает иммунитет, может действовать на организм как сильнейшее антисептическое средство, отлично помогает при расстройствах желудка, разгоняет кровь, а также ускоряет обмен веществ. Именно поэтому в Таиланде нет толстых людей.
Как правильно есть Том Ям с рисом?
Том Ям можно есть в чистом виде, то есть как суп, а можно набрав в ложечку риса, окунуть его в суп, чтоб рис пропитался и отправить ложку в рот. Второй вариант, по-видимому, больше применим для оригинального острого тайского супа, именно тогда его употребляют больше как соус, нежели как суп, настолько он острый.
Можно ли в том ям добавить обычное молоко?
Сок лайма из 2х лаймов (можно заменить лимоном) Тайский перец чили - 3 шт. (можно заменить обычным жгучим перцем) Кокосовое молоко (можно заменить на обычное молоко или сделать смесь из воды и кокосового порошка) - 50 мл.
Чем можно заменить лемонграсс?
Свежий лемонграсс можно заменить сушеным или порошком, которого навалом на полках магазинов как обычных, так и специализированных тайских, онлайн и оффлайн. В некоторых случаях его можно заменить кафрским лаймом, или, скажем, цедрой лайма или лимона, однако зависит от рецепта.
Чем можно заменить кокосовое молоко в том яме?
Если захотите, вполне можете заменить обычными сливками или молоком, или вообще обойтись без этого ингредиента. Если все-таки хотите сделать суп с кокосовым молоком, можете купить кокос или кокосовые сливки в пакете в крупном супермаркете.
Интересные материалы:
Hp ink tank 415 как сканировать?
Hp laserjet 1536dnf mfp как сканировать?
Hp laserjet m1120 как сканировать?
Hp laserjet m1120 mfp как сканировать?
Hp laserjet m1132 mfp как пользоваться сканером?
Hp laserjet m1132 mfp как сканировать?
Hp laserjet p1102 как вставить картридж?
Hp laserjet p1102 как вытащить картридж?
Hp laserjet pro mfp m125rnw как сканировать?
Hp laserjet professional m1132 mfp как сканировать?