Как называется Зефир для жарки на костре?

Зефир маршмеллоу, жаренный на костре

Какой зефир подходит для жарки?

Всё потому, что брать для жарки нужно не привычный зефир, а маршмеллоу — аналог нашей пастилы. Маршмеллоу более тягучий и резиновый, ведь технология приготовления у него другая. Такой зефир можно есть и без обжаривания, однако на костре он приобретает приятный карамельный привкус и корочку с мягким содержимым внутри.

Зачем маршмеллоу жарить на костре?

Marshmallow делают из кукурузного сиропа,сахара обычного м виноградного (глюкоза) и ароматизаторов. Поэтому, когда его жаривают на сковородке, а лучше – на углях, как шашлык, такой “зефир” покрывается карамельной корочкой, а внутри становвится пористым и воздушным. Корочка и придает ему любимый американцами вкус.

Можно ли маршмеллоу на костре?

Как жарить маршмеллоу, или зефир для жарки на костре



Жарить воздушный зефир очень просто. Нанизывайте на палочку кусочки маршмеллоу и обжаривайте их над верхним пламенем костра до образования хрустящей корочки цвета карамели. Делается это легко и быстро: на раз-два. Маршмеллоу считается калорийным лакомством.

Можно ли жарить обычный зефир?

Обычный зефир тоже можно жарить, но в такой процедуре много тонкостей, несоблюдение которых приведёт только к порче продукта. Кроме запекания десерта на костре, можно использовать сковороду или духовку, учитывая правила приготовления данными способами.

Можно ли жарить обычные маршмеллоу?

Решая, какой продукт подойдет, лучше сразу исключить отечественное лакомство – оно слишком пористое и нежное. Правильный зефир называется «маршмэллоу», именно его и можно обжарить в походных условиях.

Какие сладости жарят на огне?

Самый известный и несколько стереотипно-традиционный способ приготовления в Америке — это жарить пастилки на костре во время лесных пикников. Разогреваясь, маршмэллоу увеличивается в размерах, внутри становится воздушным и тягучим, а сверху коричневым, поджаристым. Сахар в составе превращается в карамель при жарке.

Что за зефир жарят на костре американцы?

Он слишком быстро растает или сгорит на огне из-за содержащихся яичных белков и фруктовых пюре. А что же жарят американцы? Подходящий зефир для жарки называется – маршмеллоу (marshmallow). Это кондитерский продукт, состоящий из желатина, кукурузного сиропа, сахара, взбитый до губкообразного состояния.

Как американцы называют зефир?

Американцы изготавливают зефир по несколько иному рецепту. Внешне он напоминает пастилу, и называется маршмеллоу.

Можно ли жарить маршмеллоу на свече?

Подойдут и маленькие маршмеллоу для кофе, их можно обжарить на самых обычных зубочистках над чайной свечой. Они не менее вкусные своих "старших собратьев". Помимо прочего, маршмеллоу можно добавлять в кофе, какао, чай, кушать с любыми десертами, например, шоколадным пудингом, ванильным мороженым!

Можно ли жарить маршмеллоу на газовой плите?

Попробуйте пожарить маршмеллоу на газовой плите.



Держите пастилку над краем конфорки, чтобы она не залила горелку и другие важные детали. Пастилки можно насаживать на вилку, но учтите, что она может почернеть от высокой температуры. И будьте аккуратны, чтобы не обжечься.

Как подогреть маршмеллоу?

Еще один простой способ - это растопить маршмелоу на водяной бане, воду добавлять не нужно. Этот способ самый долгий, но зефир маршмелоу растопится равномерно и уж точно не пригорит. Растопить маршмеллоу можно только при медленном процессе.

Можно ли жарить зефир на зажигалке?

Под воздействием тепла, зефир, увеличиваясь в размерах, становятся карамельно-хрустящими снаружи и нежно-тягучим внутри. ... Жареный зефир можно приготовить и дома, используя обычную свечу или зажигалку. Кроме того, маршмеллоу используют при создании мастики для декора тортов и пирогов.

Интересные материалы:

Как настроить время на часах jet kid?
Как настроить время на часах Самсунг Gear?
Как настроить время на часах Smart Band User Guide?
Как настроить время на часах Swatch?
Как настроить время на часах Xiaomi Mi Band 4?
Как настроить время на духовом шкафу бош?
Как настроить время на духовом шкафу electrolux?
Как настроить время на духовом шкафу горение?
Как настроить время на Honda Civic?
Как настроить время на Huawei P Smart?