Как пользоваться чугунной посудой?

Как подготовить чугунную посуду к использованию?

Нагрейте посуду на плите до температуры свыше 100 °C и нанесите на внутреннюю поверхность тонкий слой растительного масла и дайте остыть. Чугунная посуда готова к использованию.

Как начать эксплуатировать чугунную сковороду?

Первое использование чугунной сковороды: что делать



Хорошо промываем посуду в теплой воде с помощью губки или щетки, исключительно - неметаллической. Вытираем насухо. Насыпаем на поверхность чугунной сковороды соль, прокаливаем в течение десяти-двадцати минут. Снова хорошо промываем сковороду, просушиваем.

Чем можно мыть чугунную сковороду?

Мойте чугунную посуду только вручную, горячей или теплой водой мягкой губкой или щёткой (не металлической) и обязательно насухо вытирайте ; затем для хранения смазывайте внутреннюю поверхность изделия растительным маслом, а перед следующим применением посуду хорошо накаляйте.

Можно ли скрести чугунную сковороду?

Чугунную посуду НЕЛЬЗЯ мыть в посудомоечной машине, скрести металлическими щетками или абразивными чистящими средствами. Это разрушит естественный антипригарный слой на поверхности, и посуду надо будет заново готовить для использования, дополнительно прокаливая с маслом.

Как правильно обжечь чугунную сковороду?

Чугунные сковороды прокаливаются на плите с солью.



Для этого поставьте сковороду на огонь и насыпьте толстый слой соли грубого или среднего помола, убавьте огонь под посудой и оставьте на 20-25 минут. Потемневшую соль убрать, протереть внутреннюю поверхность чугунной сковороды промасленной тряпочкой.

Каким маслом Прокаливать чугунную сковороду?

В сковороду залить подсолнечное масло так, чтобы покрыло дно. Оставить на большом огне на 20-25 минут. Также возможно использование сала, жира, если нет растительного масла. После процедуры масло слить, сковороду ополоснуть, без применения моющих средств, и протереть насухо.

Можно ли мыть чугун с мылом?

Помойте чугунную посуду под горячей водой.



Действуйте аккуратно, чтобы не стереть защитный слой. Из-за наличия антипригарного покрытия вам следует использовать не жесткий скребок. Не используйте мыло, когда моете чугун. Оно обладает абразивными свойствами и может снять смазку.

Как правильно мыть чугун?

Вначале вымойте сковородку обычной тёплой водой, вытрите мягкой тряпкой и в течение 5-6 минут подержите на плите, чтобы она хорошо раскалилась. После этого сразу же смажьте всю внутреннюю поверхность растительным маслом. Лучше брать оливковое, оно меньше дымит.

Чем смазать чугун?

Смажьте сковороду растительным маслом (лучше использовать сорта масел, которые хорошо сохнут, например, льняное) и вновь прокалите в течение 25-30 минут – в результате этой процедуры создается защитный слой, который препятствует коррозии и обладает небольшими антипригарными свойствами.

Как обработать новую чугунную сковородку чтобы не Пригорала?

Сполосните посуду чистой водой. Поставьте сковороду на огонь, насыпьте в нее соль и проколите 20-30 минут на огне. Когда сковородка остынет, уберите соль и налейте немного подсолнечного или льняного масла. Его надо распределить так, чтобы вся внутренняя поверхность была смазана.

Как убрать неприятный запах с чугунной сковороде?

Прокалите казан с маслом, и запах исчезнет. Еще один способ – прокаливание с поваренной солью. Хорошо помогает и кипячение воды с уксусом (1:1). Естественно, после такой очистки нужно снова прокалить казан.

Почему чугунная сковорода пачкает черным?

На поверхности салфетки при обработке новой сковороды остается черный налет — это микроскопические частички полимеризованного масла, оставшиеся после обжига. Они не вредят здоровью. Чем больше вы пользуетесь посудой, тем меньше она будет пачкать.

Интересные материалы:

Как изменить название плейлиста в Apple Music?
Как изменить название плейлиста в Саундклауд?
Как изменить название приложения в Android Studio?
Как изменить название ролика в контакте?
Как изменить название сервера в Дискорде?
Как изменить название ссылки на ютубе?
Как изменить название стрима на Twitch модератору?
Как изменить название своей группы в контакте?
Как изменить название трека в ВК 2020?
Как изменить название внешнего жесткого диска?